Tổng hợp công thức món ngon mỗi ngày đơn giản

Chỉ cần dành ra vài phút, bạn có thể thực hiện một món ăn ngon cho gia đình - điều này thật tuyệt vời. Dưới đây, chúng tôi tổng hợp một số công thức món ngon mỗi ngày đơn giản, phù hợp với việc chế biến dễ dàng tại nhà để chị em tham khảo.

món ngon dễ làm mỗi ngày

Liên hệ:

Cuộc sống bận rộn và hối hả làm cho việc chuẩn bị bữa cơm gia đình trở nên khó khăn và ít thời gian để dành cho từng món ăn. Đừng lo, chúng tôi hiểu được vấn đề này, vì vậy Thực Đơn Eat Clean đã sắp xếp và hướng dẫn bạn các món ăn đơn giản, dễ làm, tiết kiệm thời gian.

Follow chúng tôi trên Google My Business

Tổng hợp công thức nấu ăn theo cách chế biến dễ làm tại nhà

1. Món kho từ gà ngon khó cưỡng

Gà là một nguyên liệu phổ biến được nhiều người yêu thích để chế biến thành các món ăn ngon. Trong danh sách top 10 món gà kho ngon, món gà kho gừng luôn đứng ở vị trí hàng đầu và thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình.

Xem địa chỉ của chúng tôi:

Hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn cách làm món gà kho gừng thơm ngon và khó cưỡng. Tuy nhiên, còn rất nhiều món gà kho ngon khác như gà kho chao, gà kho nghệ, gà kho sa tế,... hãy nhanh tay thử làm và khám phá thêm nhiều món ngon khác nhau.

Đăng ký kênh Youtube của Thucdoneatclean

2. Món kho từ thịt heo

Thịt heo thường là một nguyên liệu phổ biến xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Trong số đó, món thịt heo kho sả ớt là một món ăn không thể thiếu. Thịt heo sau khi được kho có màu nâu đẹp mắt, được thấm đều gia vị và mang hương thơm đặc trưng của sả ớt. Chắc chắn rằng bạn sẽ ăn nhiều cơm khi thưởng thức món ngon này. Hãy cùng nhau vào bếp để làm ngay món ăn thơm ngon này nhé.

Follow chúng tôi trên Pearltrees

Thucdoneatclean

3. Các món chiên ngon

Chắc chắn rồi, khi đã có món kho thì một món chiên thơm ngon sẽ là bổ sung hoàn hảo. Sau đây, Thuc Don Eat Clean xin chia sẻ cách làm món cá mối khô chiên đường ngon bá cháy để làm phong phú bữa cơm gia đình của bạn.

Xem các thông tin khác về chúng tôi trên Drive folder

Nguyên liệu:

  • Cá mối khô: 300g
  • Đường: 3-4 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
  • Hành tím: 1 củ, băm nhuyễn
  • Hành lá: 2 củ, cắt khúc
  • Tỏi: 5-6 tép, băm nhuyễn
  • Ớt bột: 1 muỗng cà phê
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Rửa cá mối khô, sau đó để ráo nướng chín khô trên lửa nhỏ hoặc nướng trong lò trước ở 150 độ C khoảng 20-25 phút cho đến khi cá khô vàng đều. Sau đó, để nguội rồi bóc thành từng miếng nhỏ, loại bỏ xương.

Trong một tô nhỏ, trộn đều đường và nước tương.

Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, thêm hành tím, hành lá, và tỏi đã băm vào chảo và chế biến đến khi thơm.

Bỏ cá đã làm sạch vào chảo và chế biến trong khoảng 3-5 phút.

Thêm đường đã pha trộn vào chảo, kèm theo ớt bột, nước cốt chanh, muối và tiêu. Khuấy đều cho đến khi cá được phủ đều gia vị và có màu vàng đồng.

Gắp cá ra khỏi chảo và để ráo dầu thừa trên khay chảo giấy.

Cá mối khô chiên đường đã sẵn sàng để thưởng thức. Dùng nóng kèm với cơm, chúc bạn ngon miệng!

Chúc bạn thành công và có bữa cơm gia đình thêm phong phú với món cá mối khô chiên đường này!

4. Món xào bắt mắt, cực hao cơm

Tổng hợp các công thức nấu ăn ngon

  • Lẩu Thái SG Food: 1 gói
  • Bún (hoặc mì): 1 kg
  • Hành tím: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Thơm: 1 miếng
  • Nấm kim châm, rau nhút

Dưới đây là cách làm món cà tím xào tôm thịt đậm đà để bữa cơm gia đình thêm phong phú:

Nguyên liệu:

  • Cà tím: 2 củ, cắt thành từng lát mảnh dày khoảng 0,5 cm
  • Tôm: 200g, làm sạch, bỏ vỏ, và cắt về phần đầu và đuôi
  • Thịt ba chỉ: 100g, cắt thành sợi mảnh
  • Hành tím: 1 củ, băm nhuyễn
  • Tỏi: 3-4 tép, băm nhuyễn
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng trên lửa medium. Sau đó, cho tỏi và hành tím đã băm vào chảo, xào cho đến khi thơm.

Tiếp theo, thêm thịt ba chỉ và xào cho đến khi thịt chín và có màu vàng đều.

Đặt tôm vào chảo và xào chung với thịt và hành cho đến khi tôm chín.

Tiếp theo, thêm cà tím đã cắt và xào cho đến khi cà tím chín mềm và thấm gia vị.

Thêm nước mắm, đường, muối, và tiêu. Trộn đều một chút để các gia vị thấm đều vào cà tím, tôm và thịt.

Sau khi món ăn đã chín tới, tắt bếp và trình bày món cà tím xào tôm thịt trên dĩa.

Thưởng thức món cà tím xào tôm thịt ngon và thơm ngày lập tức khi còn nóng, kèm với cơm nóng tuyệt vời.

Tổng hợp các sách nấu ăn ngon

5. Các món canh ngon

Món canh cua rau ngót thơm ngon luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người. Mời các bạn cùng Bách hóa XANH vào bếp để làm ngay món ăn này và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!

Tổng hợp các hình ảnh món ăn ngon

Nguyên liệu:

  • Cua: 300g, đã chế biến sạch
  • Rau ngót: 1 bó, rửa sạch và cắt khúc
  • Cà rốt: 1 củ, thái thành lát mỏng
  • Hành tím: 1 củ, băm nhuyễn
  • Gừng: 1 ổ nhỏ, băm nhuyễn
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Nước mắm: 2-3 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Nước: 500ml
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, thêm hành tím và gừng đã băm vào, xào cho đến khi thơm.

Thêm cua vào chảo và xào chung với hành và gừng trong khoảng 5-7 phút.

Tiếp theo, thêm cà rốt và rau ngót vào chảo, kế đến là nước cốt dừa và nước. Khoảng 15 phút sau, nếu nước đã sôi, hãy thêm nước mắm, đường, tiêu, và muối. Khuấy đều và nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Đun sôi và nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi rau chín mềm và cua đã chín tới.

Canh cua rau ngót đã sẵn sàng. Trình bày món ăn trên bàn và thưởng thức ngay khi còn nóng.

6. Các món nướng ngon

Dưới đây là cách làm món cá mú nướng sa tế cay cay, thơm lừng để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè trong buổi cuối tuần:

Lịch 365 món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu:

  • Cá mú: 1 con (khoảng 500g - 1kg), đã làm sạch
  • Sốt sa tế: 3 muỗng canh
  • Sốt cà chua: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Hành lá: 2 củ, cắt khúc
  • Tỏi: 5-6 tép, băm nhuyễn
  • Gừng: 1 ổ nhỏ, băm nhuyễn
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Trong một tô nhỏ, trộn sa tế, sốt cà chua, nước mắm, đường, băm tỏi và băm gừng thành một pha sốt.

Lấy 1 ít pha sốt để thoa đều lên cá mú đã làm sạch, bên trong và bên ngoài.

Trải một ít dầu ăn lên khay nướng, đặt cá mú đã thoa sốt lên khay.

Trước khi nướng, đặt hành lá lên thân cá, sau đó nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 200 độ C khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi cá chín và vàng đều.

Cuối cùng, trang trí bằng rau mùi và tiêu. Món cá mú nướng sa tế cay cay thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.

7. Các món lẩu ngon

Dưới đây là cách làm món lẩu hải sản thơm ngon và hấp dẫn để bạn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè:

Các món ngon mỗi ngày hot 2023

Nguyên liệu:

  • Mực: 200g, làm sạch và cắt khúc vừa
  • Cua: 2 con, chia làm 4 phần
  • Sò điệp: 200g
  • Mực bạch: 200g, làm sạch và cắt lát mảnh dày
  • Tôm: 200g, làm sạch và giữ cả vỏ
  • Nghêu: 200g, làm sạch
  • Cải bó xôi: 1 bó, rửa sạch và cắt khúc vừa
  • Nấm bào ngư: 100g
  • Cà rốt: 1 củ, thái lát mỏng
  • Hành tây: 1 củ, thái lát mỏng
  • Hành lá: 1 bó, cắt khúc
  • Gừng: 1 ổ nhỏ, băm nhuyễn
  • Bột nêm: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 2-3 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Nước dùng: 1 lít

Cách làm:

Chuẩn bị nước dùng: Cho nước dùng vào một nồi, đun sôi và thêm hành lá, gừng, bột nêm, nước mắm, đường và tiêu. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Khi đã có nước dùng vị ngọt, tắt lửa.

Chuẩn bị lẩu: Đặt lẩu lên bếp, đổ nước dùng đã chuẩn bị vào lẩu. Bật lửa và để nước sôi.

Bắt đầu nấu lẩu: Bắt đầu đặt các nguyên liệu vào lẩu, bắt đầu từ các loại thực phẩm cần nấu lâu hơn như cua, mực. Sau đó, thêm tôm, sò điệp, mực bạch, nghêu và nấm bào ngư.

Tiếp theo, thêm cải bó xôi, cà rốt, hành tây vào lẩu và nấu cho đến khi các nguyên liệu chín tới.

Thưởng thức lẩu hải sản tươi ngon cùng gia đình hoặc bạn bè!

8. Các món hấp ngon

Hấp là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì khá dễ ăn và đặc biệt là không ngán và giữ được trọn vẹn vị ngon ngọt tự nhiên của thực phẩm. Hôm nay, menu eat clean sẽ mách bạn cách làm cá tai tượng hấp hành mà ai ăn cũng xuýt xoa khen ngợi nha.

Tổng hợp các món ngon mỗi ngày từ vịt

https://thucdoneatclean.tumblr.com/post/729946162655870976/mon-ngon-moi-ngay-vit-nau-chao

Nguyên liệu:

  • Cá tai tượng: 1 con (khoảng 500g - 1kg), làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn
  • Hành tím: 2 củ, băm nhuyễn
  • Gừng: 1 ổ nhỏ, băm nhuyễn
  • Nước mắm: 2-3 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

Trong một tô nhỏ, trộn hành tím, gừng, nước mắm, đường và tiêu để tạo thành một pha sốt.

Thoa pha sốt đã trộn lên từng miếng cá tai tượng.

Trải một ít dầu ăn lên khay hấp, đặt các miếng cá đã thoa sốt lên khay.

Trước khi hấp, đặt hành lá lên mặt cá để tạo thêm mùi thơm.

Hấp cá trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi cá chín tới.

Cuối cùng, trang trí bằng rau mùi và thưởng thức món cá tai tượng hấp hành thơm ngon.

9. Tôm rang thịt

Cả tôm đồng và tôm biển đều có hương vị đặc trưng riêng và đều phổ biến trong nhiều món ăn. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân và mục tiêu ẩm thực của bạn mà bạn có thể chọn tôm nào để rang. Dưới đây là một số điểm khác nhau giữa tôm đồng và tôm biển để bạn có thể lựa chọn tốt hơn:

Tổng hợp các cách nấu ngon

Tôm đồng:

  • Hương vị: Tôm đồng thường có hương vị đậm đà, ngọt và thơm tự nhiên.
  • Giá cả: Thường có giá cả hợp lý hơn so với tôm biển.
  • Kích thước: Tôm đồng thường nhỏ hơn so với tôm biển.
  • Cách nuôi: Thường được nuôi trong ao, nuôi trồng ổn định hơn.

Tôm biển:

  • Hương vị: Tôm biển có hương vị phong phú, ngọt và thơm, thường cần ít gia vị hơn để thể hiện hương vị tự nhiên.
  • Giá cả: Thường có giá đắt hơn so với tôm đồng.
  • Kích thước: Tôm biển thường lớn hơn và thịt dày hơn.
  • Cách nuôi: Tôm biển thường được nuôi ở các vùng biển, nơi nước mặn và chất lượng nước tốt hơn.

Khi chọn loại tôm để rang, bạn có thể cân nhắc về sở thích về hương vị và kích thước tôm, cũng như yếu tố tài chính. Cả hai loại tôm đều có thể tạo ra một món rang đậm đà và ngon miệng, tùy thuộc vào cách chế biến và gia vị bạn sử dụng.

10. Gỏi xoài tai heo

Món gỏi xoài tai heo thực sự là một sự kết hợp ngon miệng giữa vị ngọt của xoài, vị giòn của tai lợn và hương vị đặc trưng của nước mắm chua ngọt. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món gỏi xoài tai heo thơm ngon:

Nguyên liệu:

  • Tai lợn: 300g, đã làm sạch và luộc chín, cắt thành sợi mảnh
  • Xoài: 1 quả, chín vừa, thái sợi mảnh
  • Rau sống: Lá kinh giới, rau thơm, lá bắp cải, bắp chuối - thái nhỏ
  • Hành tím: 1 củ, thái nhỏ
  • Ớt: 1-2 quả, thái mảnh (tùy khẩu vị)
  • Đậu phộng: 50g, rang và giã nhuyễn
  • Bánh tráng: Dùng để cuốn gỏi
  • Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt: để làm nước mắm pha chua ngọt theo khẩu vị

Cách làm:

Trong một tô lớn, trộn tai lợn đã luộc, thái sợi xoài, rau sống và hành tím.

Trong một tô nhỏ, trộn nước mắm, đường, nước chanh, tỏi và ớt để tạo nước mắm pha chua ngọt.

Trộn đều nước mắm pha với các nguyên liệu trong tô lớn.

Thêm đậu phộng rang đã giã nhuyễn vào tô, trộn đều.

Chuẩn bị bát lớn, bày ra các lá bánh tráng. Đặt một phần pha gỏi ở giữa bánh tráng và cuốn lại.

Thưởng thức món gỏi xoài tai heo với nước mắm pha thơm ngon.

Tổng hợp các món ngon từ gà

11. Ếch xào măng

Thỉnh thoảng đổi vị với món ếch xào măng nhé! Thịt ếch săn, dai, thơm kết hợp hài hòa với vị măng chua nhẹ. Bạn sẽ đánh bay vài bát cơm mà không hay đó

Nguyên liệu:

  • Thịt ếch: 500g, làm sạch và cắt thành miếng vừa
  • Măng: 200g, tươi hoặc đã ngâm nước, cắt thành sợi mảnh
  • Hành tỏi: 3-4 tép, băm nhuyễn
  • Gừng: 1 ổ nhỏ, băm nhuyễn
  • Nước mắm: 2-3 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Tiêu, muối: Theo khẩu vị

Cách làm:

Trong một chảo, đun nóng dầu ăn. Sau đó, thêm hành tỏi băm và gừng băm, xào cho đến khi thơm.

Tiếp theo, thêm thịt ếch đã chuẩn bị vào chảo, xào cho đến khi thịt chín.

Sau khi thịt chín, thêm măng vào chảo, kế đến là nước mắm, đường, tiêu và muối. Trộn đều các nguyên liệu và xào cho đến khi măng chín tới.

Kiểm tra và chỉnh khẩu vị nếu cần thiết.

Sau khi măng chín và đã thấm gia vị, tắt lửa và trình bày món ăn trên đĩa.

Trang trí món ăn bằng rau mùi và thưởng thức món ếch xào măng ngon tuyệt

12. Vịt om sấu

Trong những ngày nóng oi bức của mùa hè, chỉ cần thưởng thức một bát vịt om sấu chua chua, thanh thanh đã đủ để làm tan đi cảm giác khó chịu của cái nóng. Vịt om sấu nấu với chút gia vị cay cay, kết hợp cùng bún, tạo nên một món ăn cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn

13. Gà rang muối

Món gà rang muối với hương thơm của sả, lá chanh và bột muối bùi bùi mang đến một hương vị tuyệt vời, thơm lừng giống như mùi thính gạo. Đây là một món gà ngon, vừa quen vừa lạ, rất phù hợp cho các bữa tiệc nhỏ hoặc những buổi nhậu thú vị

14. Gà rán

Gà rán có thể được ăn như một món khai vị phục vụ cùng các món khác, hoặc có thể trở thành bữa chính nhanh gọn và dễ làm, đặc biệt phù hợp cho những người bận rộn. Đây cũng là một món ăn phổ biến và được yêu thích, đặc biệt đối với trẻ nhỏ với hương vị thơm ngon và phần thịt mềm bên ngoài và giòn giòn ở bên ngoài.

15. Chân gà sả tắc

Chân gà sả tắc chua cay với thịt giòn sật và hương vị đặc trưng không chỉ hấp dẫn mà còn rất phong phú. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị vào cuối tuần và mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị. Hãy cùng thưởng thức món ngon này và cảm nhận sự hòa quện của chua cay và mùi thơm của sả và tắc!

Xem thêm 1000 món ăn ngon khác

Tạm kết

Chúng tôi rất vui khi được chia sẻ các công thức món ngon mỗi ngày dễ làm tại nhà để giúp bạn tiết kiệm thời gian và tận hưởng bữa ăn ngon lành. Chúc bạn thành công trong việc chế biến các món ăn và mang lại những bữa cơm chất lượng cho gia đình. Nếu bạn cần thêm bất kỳ sự giúp đỡ hoặc lời khuyên nào, hãy đặt câu hỏi. Chúng tôi sẽ ở đây để hỗ trợ bạn!

Follow chúng tôi trên social: